[NEWS] DOMAINE DE L’YDILLE Nouveau domaine en Savoie
!Un domaine qui remonte à 1840, situé à cruet sur des coteaux escarpés d’argile et de calcaire.
CRUET :100% Jacquère, flore, poire et notes d’agrumes, remarquable sur l’apéritif /raclette/fondue/sushis
.ROUSSETTE: 100% ROUSSETTE, appelé aussi altesse, puissant et ample à la fois la bouche est ronde. On découvre l’amande fraîche, un côté brioché. Idéal avec Abondance/Beaufort, les poissons de lac ou encore une Volaille rôtie.
ROUSSANNE « Divine » : 100% ROUSSANNE. Coup de cœur 
pour cette cuvée très équilibrée autour de l’abricot mûr, le miel, un grin fin. 50% de la cuvée est passé en fût ce qui lui apporte onctuosité et des senteurs finement grillées !